Картофель Американка характеристика и описание сорта

Картофель Американка – один из наиболее старых видов, который уже много лет не теряет свою популярность. Обладает приятным вкусом, умеренной калорийностью и множеством полезных веществ. Основы выращивания и ухода помогут огородникам увеличить урожайность.

Характеристика сорта Американка

Примерно в 1860 годах был выведен сорт картофеля Американка, первоначальное название которого – Ранняя роза. Популярность приобрел за счет внешнего вида и вкуса. Обладает множеством других преимуществ.

Сорт относится к категории среднеранних видов.

Характеристика плодов:

• Розовый цвет.
• Небольшой размер (от 50 г до 120 г).
• Овальная приплюснутая форма.
• Гладкая кожица с большим количеством мелких глазков.
• Концентрация крахмала 18%.
• Высокая способность к хранению (97%).

Картофель на срезе белого или кремового оттенка. В разрезанном виде мякоть практически не темнеет. На вкус он сочный, при этом не водянистый. Но также имеются под кожурой небольшие розовые пятна.

Описание сорта куста Ранней розы: вырастает высокий и мощный, полураскидистого типа.

По сторонам практически не разрастается. Листья тонкие, небольшого размера, обильно покрывают куст. Цветы белые и крупные в небольшом количестве. Ягоды практически отсутствуют.

С одного куста у опытных огородников получается до 20 плодов. Но в среднем – от 5 до 14 корнеплодов. Чтоб получить хороший урожай, следует придерживаться правильной посадки и ухода.

Подготовка к посадке

При выборе места посадки желательно выбрать равнинную поверхность с доступом солнечного света. Грядки для высадки готовятся с осени. Землю необходимо перекопать с одновременным удобрением почвы.

Важно использовать органические удобрения (компост или перепревший навоз). Они равномерно распределяются по всей поверхности граблями.

Весной, после того как сойдет снег и почва прогреется, ее необходимо еще раз удобрить. Применяются сухие удобрения: суперфосфат (80 г), сернокислый калий (30 г) на 1 квадратный метр. Такое удобрение можно заменить древесной золой (на 1 квадратный метр использовать 0,5 л).

Картофель сортовой готовится к посадке по технологии:

1. Клубни размером 50 — 80 г оставляются в теплом месте (около 24˚С) на 3 дня.
2. Обрабатываются раствором медного купороса (1 ч. л. на 3 л воды).
3. Через 5 дней обрабатываются составом нитрофоска (1 ч. л. на 3 л воды).
4. Через 5 дней обрабатываются составом борной кислоты (0,5 ч. л. на 3 л воды).
5. Через 5 дней обрабатываются раствором препарата Растворина или Суперагро (1 ч. л. на 3 л воды).

После каждой обработки картофель раскладывается на сухой поверхности для просушки. Такая обработка позволяет защитить посадочный материал от болезней.

За месяц до высадки клубни помещаются в освещенном помещении при температуре 15-17˚С для прорастания. При этом необходимо ежедневно опрыскивать их водой и регулярно проветривать помещение.

За 2 дня до посадки картошка накрывается тканью, а температура понижается до 10˚С. После этого клубни готовы к высадке.

Высадка в грунт и уход

Процесс посадки можно осуществлять в конце апреля или первых неделях мая. Подготовленные клубни высаживаются в лунки глубиной до 10 см, между которыми должно быть расстояние примерно 35 см. Ряды для посадки должны располагаться около 70 см друг от друга.

В каждую лунку можно добавить небольшую горсть золы или шелухи от лука. После высадки американский вид картофеля требует специального ухода. Для этого проводится:

• окучивание и рыхление почвы;
• регулярный полив;
• дополнительное удобрение;
• борьба с вредителями.

До восхода ростков землю необходимо рыхлить, чтоб не образовалась корка. Это избавит от сорняков и позволит растению быстрее прорасти. Первое окучивание проводится, когда растение достигнет высоты 10 см, а второй – через 20 дней.

Полив осуществляется в борозды, образующиеся при окучивании, или при помощи капельной системы.

Важно: Полив осуществляется утром или вечером. Если проводить эту процедуру днем, то клубни испекутся в горячем грунте.

Следует уделять достаточно времени на уход за картофелем. Если этого не делать, то растение может заболеть различными инфекционными или неинфекционными болезнями. Чтоб этого не произошло, рекомендуется своевременно проводить профилактические мероприятия.

Американка устойчива ко многим опасным заболеваниям, но желательно обработать кусты медьсодержащими препаратами.

Чтоб защитить клубни от поражения проволочником, желательно периодически менять поля для посадки. Немаловажно правильно выполнить сборку и хранение урожая.

Сборка урожая и хранение

Сборка урожая проводится в не очень жаркий день. Если ботва пожелтела, но полностью не высохла, то это говорит о первых признаках сборки. Чтоб не ошибиться, можно выкопать 1 куст. Если сорт Американка имеет минимальный диаметр 4 см, то можно смело выполнять сборку урожая.

Клубни лучше копать вилами, чтоб обеспечить минимум повреждений. Затем клубни рассыпаются в один слой в темном вентилируемом помещении. Тем временем готовится место для хранения урожая:

1. Чистится.
2. Протирается гашеной известью с медным купоросом или заменяется раствором перманганата калия.
3. Помещение окуривают серой.

Перед тем как закладывать клубни на зимовку, их требуется тщательно отсортировать, затем очистить от земли, просушить. Весь поврежденный картофель лучше сразу откинуть.

Картофель, сорта Ранняя роза после этих процедур дней через 15 помещается в ящиках в подготовленный подвал. Хранить лучше при температуре, не превышающей +5˚С, с уровнем влажности примерно 80%.

Если подходящего подвала нет и единственным местом зимовки является балкон или лоджия, то нужно соорудить подходящий ящик. Он делается с двойным дном и двойными стенками. Затем между двух стенок помещаются листы пенопласта или опилки. Снаружи ящик оббивается пластиком или линолеумом, чтоб защитить картофель от влаги.

Если появился неприятный запах или мелкие мушки, но на поверхности ящика лежат здоровые клубни, то есть вероятность того, что на дне будут выявлены подпорченные. Во время зимовки картофель необходимо перебирать, чтоб вовремя выявить гнилые и поврежденные клубни.

Особенности употребления

За счет небольшого содержания крахмала, большого содержания макро- и микроэлементов, а также питательных веществ, Американка удивит любого гурмана своими вкусовыми качествами.

Такой сорт можно запекать, тушить или варить – все блюда получаются очень вкусными. А вот жарить такой вид или готовить картофель фри не рекомендуется, ведь хрустящая золотистая корочка не появится.

Американка радует своей высокой урожайностью и хорошими вкусовыми качествами, а также не отнимает много времени и сил по уходу. Поэтому рекомендуется для начинающих огородников, как один из лучших сортов.