Характеристика картофеля Гала: сроки созревания, вкусовые качества

Уникальным сорт картофеля Гала называют за универсальность возделывания: его с успехом можно сажать в любом регионе страны, включая северные, поскольку, быстро созревая, дает возможность убрать его до первых холодов и дождливой осенней поры. К тому же неприхотлив к грунтам.

Основные характеристики

Это среднерослое растение с крупными, слегка волнистыми листьями ярко-зеленого цвета, небольшими белыми цветками, аккуратными овальными желтыми клубнями среднего размера, отличающимися глянцевым блеском, с малым количеством глазков. Плод внутри также желтый, не крахмалистый, с большим содержанием каротина. Сорт ранний, урожайный, лёжкий, выведенный в Германии. Характеристика была бы неполной без упоминания о том, что при варке клубни не темнеют и не разваливаются.

Важно! Гладкая правильная форма клубней дает возможность использовать картофелеуборочную технику для сбора урожая, а также производить автоматическую чистку картофеля.

К достоинствам сорта картофеля Гала относятся такие показатели:

• раннеспелость: от посадки до сбора урожая проходит в среднем 75 дней;
• относительная устойчивость к засухе, хотя полив все же необходим;
• устойчивость к заболеваниям и вредителям;
• привлекательный внешний вид;
• сохранение формы при тепловой обработке;
• отличные вкусовые характеристики;
• урожайность выше средней: до 7 центнеров с сотки;
• хорошая сохранность: при грамотно организованном хранении отходов может не быть вплоть до весны.

«Минусом» сорта считается подверженность заболеванию черной паршой и слабая устойчивость к фитофторе, из-за чего посадки требуют обработки.

Как выращивать сорт картошки Гала

Агротехника любой культуры включает работу с почвой, ее улучшение, подготовку посадочного материала, посадку, уход за появившимися всходами и, наконец, уборку выращенного. Плюс берутся в расчет особенности возделываемой культуры, почвенные и климатические условия региона.

Землю под картофель сорта Гала вспахивают на глубину 40 сантиметров. Отчасти это спасает от размножения колорадского жука, проволочника и других вредителей. Не лишним будет внесение в почву в процессе вспашки аммиачной воды: она и вредителей уничтожит, и добавит в почву азота.

Хотя сорт картошки Гала не особо требовательна к почвам, лучшую урожайность показывает на легких песчаных и супесчаных землях, где с одного куста получают до 25 клубней. Бедные почвы надо предварительно подкормить минеральными и органическими удобрениями. Используя перегной, песок, компост, добиваются максимальной рыхлости грунта.

Семена на посадку размером клубня не менее 5 сантиметров отбирают осенью с самых урожайных кустов.

Важно! Если посадочный материал «укомплектован» крупными экземплярами, урожай будет выше. Но даже мелкие клубни должны быть идеально здоровыми.

Весной посадочный материал прогревают. Если семенной картофель хранился в погребе, за месяц до посадки его выносят в светлое и теплое место с температурой 14-17 градусов. В таком микроклимате на клубнях появятся короткие сильные отростки размером 2-2,5 см. В темноте даже при нужной температуре ростки будут длинными, тонкими и ломкими, и это негативно отразится на выращивании.

Клубни раскладывают тонким слоем, можно – в несколько рядов, еще лучше поместить их в небольшие ящики с большим количеством отверстий для аэрации. Чтобы убыстрить проращивание, семена еженедельно опрыскивать регуляторами роста. Обеспечить влажность и проветривание.

За неделю до посадки картофель прогревают на солнце и обрабатывают фунгицидами против патогенной флоры.

Важно! Нельзя много лет подряд сажать картофель на одном и том же месте.

Хорошо чередовать посадки картофеля с бобовыми культурами. Или под зиму после сбора урожая «второго хлеба» на это место посеять рожь. Весной всходы запахать и сажать картофель.

Способы посадки различаются в зависимости от состояния почвы и климата:

1. Там, где преобладают увлажненные суглинистые почвы, картофель сажают в гребни, углубляя на 6-10 сантиметров.
2. Супесчаные и песчаные почвы в засушливых районах требуют гладкой посадки. Клубни при этом должны быть присыпаны землей примерно на 10 сантиметров.
3. В низинах и на тяжелых суглинках, где уровень грунтовых вод высок, картофель сажают на грядах. Это уберегает его от переувлажнения. Такие грунты надо разрыхлять песком, чтобы клубни не страдали от недостатка кислорода.

Приступать к посадке следует, когда почва прогреется до 9-10 градусов. Обычно в это время на березе распускаются листья. Посадка в холодную землю отдалит появление всходов и сдвинет сроки созревания культуры.

Оптимальная глубина посадки для картофеля сорта Гала при нормальной почве — 10 сантиметров. Ряды или грядки правильно располагать с севера на юг. Расстояние между рядами – 80 см, между лунками – 35. Можно выбрать вариант 60 х 60 см, но это грозит загущением посадок и большей вероятностью появления фитофтороза. К тому же клубни могут позеленеть, а такой картофель в пищу употреблять нельзя.

Хорошо в каждую лунку перед укладыванием клубня внести удобрения, перегной и золу. Потраченное на посадку время окупится увеличением выращенного урожая.

Всходы от пророщенного картофеля появляются быстро и дружно. Если их несколько раз окучить, это даст толчок росту дополнительных корней. Ботва у этого сорта умеренная.

Важно! Урожайность картофеля повышается на 20-30 процентов благодаря своевременному и качественному окучиванию.

Сорт Гала — засухоустойчивый, но поливать картофельные посадки все-таки нужно, особенно во время цветения, иначе урожай снизится. За лето придется полить плантацию трижды, причем обильно, после чего окучить кусты и удобрить почву. Окучивание необходимо для уничтожения сорняков и притока к корням дополнительного кислорода.

Болезни

Сорт картошки Гала еще и потому конкурентоспособен на рынке и любим огородниками, что почти не подвержен картофельным заболеваниям. У него очень высокая устойчивость к вирусу Y, высокая – к фитофторозу клубней, средняя — к фитофторозу ботвы. Неплохо переносит этот сорт угрозу парши, рак, нематоды.

Но все же ризоктониоз возможен. Это вид грибка, поражающего стебель, преимущественно внизу. Задача растениевода – вовремя протравливать кусты безвредными препаратами. Это позволит вырастить достойный урожай.

Во время прополки и окучивания обращают внимание на изменение формы листьев. Скручивание их – результат поражения вирусом. Урожай с этих кустов можно употреблять в пищу, но нельзя брать клубни с этих кустов на семена.

Что может повлиять на снижение урожайности картофеля?

• возвратные холода (до заморозков) весной и жара (от +40 градусов) летом;
• слишком густые посадки;
• недостаток влаги, особенно если цвести начинает в засушливые дни;
• переизбыток влаги в земле перед уборкой урожая;
• тяжелая почва;
• недостаток питательных веществ в почве;
• недостаток солнечного света.

Копать картофель Гала можно уже через два с половиной месяца с момента посадки. Это важно для жителей тех районов страны, где в августе часто идут дожди, а потом быстро наступают холода. Раннее созревание сорта картошки Гала дает возможность разобраться с ней до наступления неблагоприятных погодных условий.

Картошка Гала отличается от других сортов тем, что перед копкой примерно за две недели у нее скашивают ботву. Надо это делать или нет? Специалисты рекомендуют, так как это способствует правильному дозреванию картофельных клубней.

Рассада и хранение

Итак, сбор урожая начат. Теперь самое время позаботиться о заготовке посадочного материала на будущее. Надо выбрать самые урожайные гнезда, взять из них здоровые, достаточно крупные клубни, промыть их, чтобы точно не пропустить под грязью какой-либо дефект, рассыпать на земле и оставить на неделю, а то и две на солнце, изредка переворачивая. Позеленевшая кожица свидетельствует о появлении внутри плода яда соланина. Он огрубит верхний слой клубней, повысив их сохранность во время «зимовки»; оградит от грызунов, защитит от фитофтороза.

Осталось перебрать выкопанный картофель, отбраковать резаные и поврежденные клубни, проветрить и просушить. Если картофеля много, его обрабатывают препаратами от гнили. Но и без этого картофель Гала хорошо хранится в погребах, подвалах, в ящиках на остекленных балконах. Гнили при хранении практически нет.

Важно! Картофель сорта Гала отличается отличными вкусовыми качествами: 9 из 10 возможных баллов по оценкам экспертов. Универсален для всех видов кулинарии, но особенно хорош для варки.

Полезно помнить, что урожайность картофеля от года к году становится ниже, поэтому посадочный материал нуждается в регулярном обновлении. На приусадебных участках  рекомендуется выращивание хотя бы двух сортов с разными сроками созревания. Тот, кто не пренебрегает этим правилом, всегда с урожаем.