Перец Какаду: описание и особенности ухода за сортом

Перец – культура, которая пользуется большой популярностью в приусадебной индустрии и кулинарии. Одним из представителей этой культуры является перец Какаду. Это растение имеет прекрасные вкусовые характеристики и при должном уходе позволяет получить хороший урожай. Перец Какаду F1 идеален для употребления в пищу в свежем виде, а также для приготовления различных блюд и консервации. Ниже представлено описание сорта перца Какаду, особенности его выращивания.

Описание, характеристика сорта

Сорт Какаду – разновидность сладкого перца. Свое интересное название растение приобрело из-за схожести формы плода с клювом яркого попугая. Сорт считается гибридным, раннеспелым. Сроки созревания около 110 дней со времени высадки семени в почву. Окрас плодов может быть красный или желтый, зависит от разновидности сорта. Но желтые плоды, как правило, меньше по размеру.

Плоды у растения крупные, продолговато-цилиндрической формы, к низу немного изогнуты. Вес одного плода около 400 г, а некоторые великаны могут достигать 500 г. Длина плодов 20-23 см. Мякоть перца толстая (8-10 мм), сочная, мясистая. Отличается Какаду высокой урожайностью. Один куст может дать до 3 кг плодов. Характеристика вкусовых качеств прекрасная.

Растение высокорослое, напоминает дерево. Кусты могут достигать высоты 1,5 метра. Строение куста раскидистое разветвленное с обильным количеством крупной листвы темно-зеленого цвета. Данный сорт теплолюбивый. Выращивание его в открытой почве возможно только в южных регионах, в северных краях рекомендовано высаживание в теплице. Также растение любит солнечный свет. При его недостатке листва становится желтой.

Обработка семян и выбор почвы для рассады

Сладкий перец Какаду желательно вырастить рассадным способом.Для получения качественной рассады необходимо подготовить хорошие семена.

Чтобы получилась высокая всхожесть семян, с ними рекомендуется провести следующие процедуры:

• Отобрать качественные. Для этого нужно сделать солевой раствор — 30 г соли растворить в 1 л прохладной воды. Поместить семена в воду, перемешать и подождать 10 минут. Полноценные семена останутся на дне емкости, а пустые всплывут. Хорошее семя извлечь из воды, немного подсушить.
• Провести обеззараживание. Отобранные семена следует опустить в слабый раствор марганцовки на 15 минут. Затем промыть.
• Прорастить. Отобранные продезинфицированные семена необходимо обернуть тканью, немного смочить, оставить в теплом помещении, например, на кухне. Через сутки семена начнут прорастать и их можно смело высаживать.

Помимо качества семян следует уделить внимание грунту. Оптимальным вариантом послужит грунт для овощей, который можно приобрести в специализированных магазинах. Но также почву можно подготовить самостоятельно. Для этого нужно взять 2 части перегноя, 1 часть огородной земли, 1 часть песка.

Рекомендуется добавить к каждому килограмму получившейся смеси по 1 ст. ложке золы древесной. Почва должна получиться рыхлой и легкой.

Высадить семена можно в ящики или стаканчики. Семена углубляют на 1,5 см, этого будет достаточно. Затем будущую рассаду нужно разместить в теплом и солнечном месте.

Уход за рассадой

Необходимая температура для хорошего роста растений 25-26 ⁰ днем и не менее 15⁰ в ночное время. Рассада требует достаточно солнечного света, поэтому рекомендуется увеличивать солнечный день дополнительным светом. Продолжительность светового дня должна составлять 12-14 часов.

Полив производится ежедневно утром отстоявшейся водой комнатной температуры. Полив должен быть умеренным, чтобы не допустить застоя. Также растения нужно поворачивать, для пропорционального роста.
Когда появятся первые 2 листика, растение нужно подкормить смесью из соли калийной, мочевины, фосфата, разведенными водой. Спустя 14 дней повторить процедуру. За 5-7 дней до высаживания рассаду можно закалить. Для этого ночью нужно выставлять ее на лоджии или в теплице. Температура при этом должна быть не менее 11-12⁰. После закаливания выращенный рассадный материал готов к пересадке на грядки.

Высаживание рассады в почву

Если вы из южных регионов, где не случается поздних заморозков и резких температурных колебаний, сладкий перец Какаду смело можно выращивать открытым способом. На севере растение имеет свойство давать хороший урожай только в теплице.

Грядки нужно разбивать в солнечном, хорошо прогреваемом участке.

Почва должна быть не слишком кислая, с показателями 6,0-7,0. Рекомендуется внести на место посадки органические удобрения – 10 л на 1 м квадратный за 6 месяцев до высадки.

Высаживать рассаду можно уже в середине мая. Высота растений должна составлять 15 см, а возраст — не менее 55 дней. Лунки выкапываются неглубокие на расстоянии 40×80 см, но можно и больше, поскольку кусты будут большими. Затем в каждую лунку наливается литр воды и помещается саженец.
Перчик нужно присыпать землей, слегка утрамбовать, покрыть мульчей из перегноя. Еще раз обильно полить.

Особенности ухода за перцем

Как и любое культурное растение, Какаду нужен тщательный уход:

1. Полив растений. Сладкий перец любит влагу. Проводить полив нужно каждые два дня в теплице. При открытом грунте — 1-2 раза в неделю.
2. Рыхление почвы. После каждого полива необходимо рыхлить почву для дыхания корней. Затем провести мульчирование компостом или корой. Это предотвратит появление сорных растений и пересыхание.
3. Подкормки. Удобрять перец сладкий нужно не менее 2-х раз. Первый – спустя 12-14 суток после высадки, второй – во время цвета. Применять можно органику или покупные минеральные удобрения.
4. Формирование куста. Необходимо удалять второстепенные и ослабленные побеги. Это хорошо влияет на размеры перцев и урожайность.
5. Борьба с заболеваниями. Часто сорт Какаду подвергается фитофторозу. Бороться с ним можно с помощью опрыскивания кустов бордосской жидкостью. Также иногда встречается вершинная гниль. Для профилактики и борьбы с ней используется медный купорос.

Сорт перца Какаду, по отзывам садоводов, зарекомендовал себя как вкусный, очень полезный продукт. При правильном и не очень сложном уходе, растение дает высокий урожай с крупными красивыми плодами.