Как посадить перец Огонек дома из семян

Компактное, высокоурожайное комнатное растение перец Огонек привлекает внимание яркими, с отменными вкусовыми качествами плодами. Это самая жгучая разновидность красного перца, его полезные свойства активно используются при лечении простудных заболеваний.

При грамотном выращивании и надлежащем уходе комнатный перец может плодоносить целый год. Это не только овощная культура, но и оригинальный декоративный элемент в интерьере кухни. Чтобы добиться качественного урожая и надолго сохранить роскошный вид сорта, рекомендуется ознакомиться с его особенностями и изучить основные приемы агротехники.

Характеристика и описание перца Огонек

Сорт Огонек, еще его называют перец чили, получил наибольшую популярность в странах Восточной Европы. Многолетнее растение относится к роду Capsicum, это смесь сортов кайенского и чилийского перца. Благодаря высоким характеристикам перец чили позиционируется, как природный антисептик и является хорошим усилителем вкуса.

Горький перец был завезен в Европу испанским мореплавателем Христофором Колумбом. Сегодня овощную культуру выращивают на подоконниках в жилых домах и используют в приготовлении пищи.

Перец кустарниковый имеет ограниченный рост, его высота составляет около 40 см, но при относительно небольшом росте одно растение способно давать до 50 завязей. За один год с куста, выращенного в горшке на подоконнике, собирают до 100 перцев. Средний размер плода в длину варьируется от 2,5 до 5 см, показатель у основания – от 0,8 до 1,2 см, масса 20 – 50 г.

По мере созревания окрас плодов меняется, изначально они зеленые, затем желтеют и на пике своего созревания приобретают ярко – красный цвет.

Красный перчик отличается не только размерами, но и формой: круглые, овальные, в виде продолговатых пирамидок, с заостренными верхушками.

Перец Огонек является среднеранним сортом, до технической спелости плодов с момента всходов проходит 115 – 120 дней. Выращивание культуры на подоконнике – это не единственный способ его культивации, он отлично растет и развивается и в открытом грунте, и в тепличных условиях.

Семена сорта Огонек

Домашний перец начинает плодоносить в конце лета и в начале осени, Созревшие плоды выделяются насыщенно красным окрасом, из них извлекают семена. Будущий посадочный материал рекомендуется разложить и подсушить. Такие подготовительные мероприятия позволят семенам сохраниться до весны.

Срывать плоды для получения посадочного материала рекомендуется только после полного созревания.

Семена перца также обладают остротой, пикантностью, их добавляют и в блюда, и при консервации.

Как посадить жгучий перец в домашних условиях

Выращивание перца на подоконнике из семян считается наиболее оптимальным и действенным способом. В качестве подходящей емкости используют рассадные ящики. При посадке семян не рекомендуется делать глубокие лунки, достаточно углубиться на 1 см. После высевания поверхность грунта необходимо увлажнить с пульверизатора.

При выращивании рекомендуется выдерживать температурный режим в помещении – от 22 до 24 градусов. Как только появятся всходы (через 10 – 14 дней) температуру в помещении нужно снизить до 20 градусов. Молодой саженец в возрасте двух настоящих листочков необходимо пересадить в горшочек.

Пересаживание перца осуществляется раз в два года – весной. Сажать лучше в горшок с большим диаметром.

Как вырастить комнатный куст из одревесневавших побегов

Выращивать перец Огонек можно не только путем высевания семян, но и используя одревесневавшие побеги. Их срезают с куста и выдерживают в емкости с водой до образования корешков. Молодые саженцы с хорошо развитой корневой системой помещаются в подготовленные горшки.

Посадка и уход

Чтобы растение радовало своих заводчиков обильным урожаем, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

1. Выбор места. Для выращивания сорта на подоконнике необходимо выбирать хорошо освещенное и прохладное место. Оптимальная емкость керамического вазона от 3 до 5 л с отверстием внизу, для отвода лишней воды.
2. Почва. В качестве благоприятного грунта для перцев используют перегной, садовую землю и песок из расчета 1:1:2. Особое внимание следует уделить дренажной системе. Для этих целей лучшим вариантом будет применение керамзита, битого кирпича, щебня. Грунт в вазоне каждый год необходимо менять, чтобы защитить растение от болезни.
3. Освещение. При недостаточном количестве света на подоконнике листья перца желтеют, цветы опадают, растение начинает вянуть. Если продолжительность дневного света низкая, применяют сине-фиолетовые лампы, как дополнительный световой прибор.
4. Острый перец отличается достаточной выносливостью, но при температуре свыше 15 градусов растение прекращает нормально развиваться. У Огонька наблюдается пожелтение, листья и завязи могут опасть. В таких ситуациях рекомендуется переставить вазон с кустом перцев в юго-западную или юго-восточную часть квартиры.
5. Особое внимание необходимо уделить культуре в сухую жаркую погоду, опрыскивание должно быть регулярным, но не обильным и только в вечернее время суток. Переизбыток влаги может спровоцировать заболевание корневой системы.
6. Пересаживая растение, не стоит забывать о подкормках органическим удобрением. В вегетационный период рекомендуется использовать фосфорно-калийные составы. Проведение подкормок должно осуществляться через каждые 10 – 14 дней.

Для выращивания здорового растения важно не только соблюдать выше предложенные рекомендации, но и правильно ухаживать в период роста и развития овощной культуры Огонек.

Болезни и вредители

Чтобы защитить растение от различных заболеваний, в частности загнивания корневой системы, необходимо следить за уровнем влажности почвы. Если листья начали вянуть и засыхать, это, напротив, сигнал о недостатке влаги.

Острый перец, особенно Огонек, очень восприимчив к нехватке азота. Проблема проявляется в виде отсутствия долгожданного цветения.

Наибольшую опасность для Огонька представляет тля и паутинный клещ. Для борьбы с вредителями эффективны инсектициды. При первых признаках поражения листья растения обрабатываются соответствующими химическими препаратами, приготовленными согласно предложенной инструкции.

Листья являются своеобразным индикатором здоровья комнатного куста, рекомендуется периодически проводить их осмотр и при первых изменениях принимать меры. Чем раньше растение получить помощь, тем быстрее восстановиться от болезни.

Перец Огонек при выращивании на подоконнике требует много света, умеренного полива и своевременного внесения подкормок. Это благодарное растение ответит обильным урожаем.