Выращивание ежевики на даче. Размножение, посадка и уход

Ежевика – не частый гость на наших участках, в отличии от малины. Однако ежевика вкуснее и полезнее. Более того, любой любитель-садовод сможет самостоятельно ухаживать за этой ягодой, не имея специальных, особых знаний. Главное дать растению воду и удобрения в почве.

Выращивание ежевики

Ежевика входит в семейство Розовые. Наиболее распространенными сортами ежевики в нашей стране являются ежевика сизая и ежевика кустистая.  Эта ягода является близким родственником малины. В Европейских странах ягода не является популярной, поэтому на промышленном уровне работа не ведется. В Соединенных Штатах и Мексике эта ягода пользуется огромным спросом, что сделало эти страны крупнейшими импортерами данной ягодной культуры.  В России промышленное выращивание ежевики развито слабо, большей популярностью пользуется малина. Используется в кулинарии – часто изготавливаются ежевичное варенье или джем. Для многих людей выращивание ежевики — это хобби, которое перетекает в работу. В данной статье попробуем узнать все о ежевике и как правильно придерживаться технологий по уходу.

Описание садовой ежевики

Ежевика садовая это многолетнее кустистое растение, которое имеет шипы на гибком стебле. Однако благодаря селекционерам удалось достичь устойчивого вида, не имеющего шипов.  Побег данной культуры может возвышаться над поверхностью до 2 метров, если есть какая-либо опора. Лист светло-зеленый, имеет тройчатую, пяти-семи раздельную, зубчатую структуру. Цветок растения имеет диаметр не более 3 сантиметров. Выращивание ежевики садовой не требует особых знаний. Сама ягода созревает в августе, отличается сочными плодами.  Ягода данной культуры богата каротином, в его составе присутствуют витамины С, Е, Р, К и минералы (железо, фосфор, магний и т.д.). Ежевика — это мощный антиоксидантный продукт, обладающий жаропонижающим действием.

Когда сажать ежевику?

Ежевику выращивать нелегко, но это компенсируется ее пользой. Ее лучше сажать в весенний период, когда почва будет теплой, то есть в первых числах мая, в разгар дачного сезона. Сажать ягоду требуется в освещенном солнечными лучами месте, где нет сильного ветра, чтобы избежать травм листьев и затруднения опыления. Южные и западные склоны подойдут для посадки, чтобы обезопасить растение от восточных и северных ветров. Не рекомендуется производить выращивание ежевики на равнинах.

Технология выращивания ежевики заключается в правильной подготовке грунта. Она прекрасно растет на питательном суглинке, при условии, что он воздухопроницаемый и дренированный, также супесчаный грунт будет неплохим вариантом. Карбонатные почвы, в связи с отсутствием магния и железа, не подходят для данной культуры. Грунт должен иметь кислую реакцию равную pH 6. Перед посадкой куста требуется провести агротехнические требования культуры для почвы. Таким образом следует:

• осенью убрать все сорняки;
• избавиться от вредителей.

Способы выращивания ежевики (разрезной, садовой и т.д.) в основном заключаются в подкормке питательными веществами. Если земля удобрена, то нет необходимости вносить дополнительные удобрения для этой культуры, так как начинает увеличиваться зеленая масса растения, за счет чего ухудшается плодоношение. Однако если подобные добавки не вносились, то требуется обогатить почву минералами, внося суперфосфат (15г), сернокислый калий (25г), при перемешивании слоев грунта на 1 кв.м.

Высадка ежевики весной

Растение должно приобретаться в проверенных питомниках. Стоит остановить выбор на однолетних саженцах ежевики, стебли которых имеют толщину 0,5 сантиметров в диаметре с почками на корневище. Посадочная яма должна иметь такую глубину и ширину, которые бы соответствовали качеству и возрасту куста, но ягода должна находиться не ближе одного метра от других культур и зданий. Величина промежутка обуславливается способностью побегообразования, а также способом, с помощью которого возделывается культура. Можно выделить пару подобных способов:

• ленточный;
• кустовой.

Кустовой способ интересен тем, что в яму сажаются несколько саженцев, которые имеют низкую способность к образованию побегов, а сама яма имеет размеры 1,7 х 1,7 м.

Для культуры, которая усиленно дает побеги, подходит ленточный способ, при котором ежевику сажают в борозду непрерывно в виде цепочки по несколько экземпляров с промежутками в 1 метр и промежутками между рядами около 2,5 м.

При опускании саженца в яму, необходимо расправить корни и засыпать удобренную землю таким образом, чтобы почка на основании стебелька не была засыпана землей. Требуется оставлять ложбину на пару сантиметров от поверхности участка для того, чтобы экономить воду и ее скопления, например, при дожде. Далее необходимо уплотнить почву и полить посажанную культуру примерно пятью литрами воды, с последующим мульчированием лунок торфяным компостом или навозом. После выполнения данных процедур обрезаются побеги на высоте 20 см от грунта, плодовые ветки удаляются. В этом заключаются особенности выращивания ежевики.

Выращивание ежевики в саду

Для успешного выращивания ежевики в саду или на даче необходимо проводить регулярные поливы, рыхление грунта, прополку сорной травы, обрезку, подкормку, а также проводить лечебные и профилактические меры от вредителей. Таким образом, можно сделать вывод, что ухаживать за данным растением не трудно, а специальные знания не требуются.

Уход за ежевикой весной

Выращивание и уход за ежевикой имеет ряд тонкостей. Для начала нужно установить шпалер для подвязывания побегов, на которых образуются плоды. Необходимо установить 1-2 метровые столбики со всех сторон куста с равными промежутками между ними. Также следует натянуть несколько рядов лески – первая леска должна располагаться на высоте 45 см над поверхностью, а последующие две на 60 см по сравнению с предыдущими. К самой высокой леске стоит подвязывать двухлетние стебельки, которые будут давать плоды в этом году. Новые побеги не подвязывают.

Необходимо отметить, что пряморослая ежевика не плодоносит в первом году своего роста (за исключением ремонтантных форм). На второй год после посадки для получения урожая необходимо немного прищеплять главные новые побеги, которые достигли одного метра, впрочем, также, как и боковые побеги.

Первые полтора месяца после посадки следует часто поливать куст, особенно в жару. Если культура плодоносит, то регулярный полив является первостепенной задачей. Причем холодная и колодезная вода плохо подходят для данной процедуры, следует отдать предпочтение дождевой и водопроводной воде, которая отстоялась пару суток.

Почва имеет огромное значение в выращивании этой культуры. Первые пару лет можно выращивать овощи между рядами ежевики, но затем необходимо содержать эти ряды под черным паром. В междурядье удаляются сорняки, грунт рыхлят до десяти раз за сезон, почва возле кустов разрыхляется пару раз в период роста. При мульчировании почвы с помощью соломы, хвои, сорняки появляются гораздо реже. А если использовать навоз или компост, то это будет хорошая подкормка.

Если солнце очень сильно печет, то плодоносящую ежевику требуется притенять, так как плоды могут «сгореть». В данном случае поможет притеняющая сетка, которая натягивается вдоль определенного ряда.

Уход за ежевикой осенью

Осенняя пора — это идеальное время для подготовки ежевики к зимовке. Необходимо обрезать часть сухих и сломанных веточек (стоит заметить, что весной эта процедура является также актуальной), а также накрыть корни куста торфяной смесью, либо использовать опилки.  Не стоит забывать об опрыскивании растения специальными препаратами от вредоносных насекомых (подойдут актеллик, карбофос, фитоверм, акарин). Если зимняя температура часто опускается ниже десяти градусов, то ежевику лучше всего накрывать.

Подкормки ежевики

Ежевика удобряется таким же способом, как и любой другой кустарник семейства Розовые.  Азот, в виде аммиачной селитры или мочевины, стоит вносить из расчета 20 г на кв.м., а также органическое удобрение, где содержится больше азота, из расчета 4-5 кг на кв.м., вносятся только в период активного роста. Калий, в виде сернокислого калия, следует вносить из расчета 40-50 г на кв.м. (каждый год), но следует избегать хлора в составе. При использовании навоза в качестве мульчирования, надобность во внесении фосфора отпадает, однако, в стандартных случаях рекомендованная доза составляет 50 г на кв.м. один раз в три года.

Способы размножения ежевики

Лучше всего размножать ежевику в летний, зимний и весенний периоды. Кустовой сорт можно размножить делением корневища, черенкованием, стелющуюся ежевику – отводками.

Наиболее легкий способ размножения состоит в том, что любой верхний отвод можно прикопать землей, что простимулирует появление корней, а затем и побегов. После формирования отдельного растения, побег может быть отделен от основного куста. Горизонтальные отводы засыпают грунтом вдоль всего побега для формирования нескольких кустиков, что наиболее выгодно.

Также ежевику можно размножить с помощью корневых отпрысков. Они высаживаются в отдельное место в начале лета, но только после достижения десяти сантиметров в высоту. В некоторых случаях отпрыски могут и вовсе не появляться, поэтому следует прибегнуть делению кустика, то есть к его разрезу. Выкапываются делянки, которые впоследствии пересаживаются на новое место. Части куста со старыми корнями утилизируются.

Черенками можно размножать ценные сорта ежевики. В середине лета следует нарезать черенки в верхних частях побега, на котором присутствуют почки. Черенки высаживаются в небольшие емкости с торфом и укрываются пищевой пленкой для создания влаги. Через определенное время (около месяца) формируются корни, таким образом, далее можно пересаживать маленькое растение на постоянное место.

Также существует способ размножения семенами. Часто процесс является затруднительным. Нужно смешать одну часть семян и три части земли и, затем, смесь укладывается в емкость слоем в 10 см. Стоит учесть, что субстрат должен быть постоянно влажным. Температура должна быть не более 5 градусов. Процесс длится около двух месяцев. Данный метод называется стратификацией. Далее проводится посев семян на глубину до 10 мм при температуре 20 градусов. При необходимости всходы из семян прореживают. При появлении четырех листочков, ежевику пересаживают в открытый грунт.

Ежевика в теплице

Для выращивания ежевики в тепличных условиях потребуются небольшие емкости. Важно устроить их расположение должным образом. На каждый метр устанавливается две емкости. Помещение должно быть продумано таким образом, чтобы не затруднять процесс опыления, то есть насекомые должны иметь возможность проникать внутрь.

Ежевика высаживается в ряды, между которыми должно быть промежуток не менее 1,5 м. Расстояние между кустиками должно составлять полметра. Перед посадкой рекомендуется рыхлить грунт до глубины 10 см.

Ежевика как бизнес

Продажа данной ягоды может принести неплохой доход. Это касается не только ягод, но и саженцев.  Один плодоносящий куст может дать до 20 кг плодов. Таким образом, плантация в пять соток может уместить не менее ста кустов.  Несложно догадаться, сколько килограмм ягод можно собрать. Выращивание ягоды на плантации похожа на то, как вырастить ежевику на даче, только процесс усложняется из-за объемов. Выращивание ежевики как бизнес не терпит резких движений, поэтому нужно досконально оценивать все риски:

• нужно осознавать всю сложность работы – как ухаживать за культурой на таком участке и как придерживаться технологий;
• для большой плантации необходимо больше времени, в сравнении с маленькой;
• необходим персонал для решения вопросов логистики, сбора урожая и упаковки;
• нужно иметь изначальный капитал для покупки посадочного материала, системы полива и других материалов;
• расположение плантации должно быть рядом с рынком для сбыта продукции;
• подведение воды до плантации для поливки.

Ежевика на балконе

Ежевику можно выращивать даже на балконе квартиры. Это возможно благодаря сорту Блэк Каскад, так как побеги данного растения довольно короткие и составляют около половины метра. Нет никаких секретов в том, как выращивать ежевику данного сорта – уход сравним со стандартной. Более того, они не имеют тенденцию виться вверх. Вкусовые качества сорта на высоком уровни, ничем не хуже обычной ягоды, а радовать такое растение будет круглый год. Таким образом, выращивание ежевики в домашних условиях не составляет особого труда.