Сорт винограда Каберне Кортис- описание, характеристика. Правила посадки и ухода

Виноград одно из любимых лакомств множества людей, а также основной продукт приготовления вина. Среди классических, винных сортов почетное место занимает виноград Каберне Кортис. Его главный плюс – насыщение вина изысканным ароматом и вкусом.

Описание винограда

Срок созревания: сорт Каберне Кортис специалисты относят к ранним срокам созревания. От начала появления почек до поспевания урожая проходит в среднем 135 – 140 дней.

Описание лозы: массивный ствол с сильно разветвленными побегами, поэтому при посадке саженцев необходимо соблюдать между ними дистанцию.

Описание грозди: средней величины гроздь имеет форму конуса, она рыхлая, между ягодами есть небольшое расстояние. К стволу крепится длинной ножкой и в верхней части, как правило, есть небольшое ответвление. Средние размеры грозди: длина — от 18 до 20 см, ширина – от 5 до 8 см. Вес достигает 80 – 100 гр.

Описание ягод: упругие плоды круглой формы, их длина 1,4 – 1,6 см, наличие нескольких косточек является нормой.

Ягоды имеют темные оттенки: от синего и фиолетового до иссиня – черного, на спелых виноградинках допускается белый налет. Одной из особенностей плодов сорта винограда Каберне Кортис является выраженный запах паслена, который сохраняется в вине небольшой выдержки, в более зрелом напитке он исчезает. Плоды интенсивно набирают сахаристость, которая достигает 25%.

Виноград не рекомендуется употреблять в свежем виде, потому что сорт выведен только для изготовления вина и его вкус, как самостоятельного десерта, очень терпкий и вяжущий.

Характеристика вина: вино из винограда Каберне Кортис благородного темно – красного цвета с неповторимым, сильным ароматом. Вкус складывается в букет с отчетливыми нотками черной смородины, зеленого перца и табака. Он способен удовлетворить самые взыскательные интересы. Чтобы получить десертный напиток, ягоды нужно снимать на 7 – 10 дней позже положенного срока.

Урожайность: для этого вида характерна средняя урожайность. Она будет зависеть от правильного полива и обрезки, а также количества солнечного света.

Морозоустойчивость: виноград устойчив к перепадам температур. В некоторых районах, в которых температура опускается ниже 20 градусов, растение необходимо готовить к зимнему сезону и укрывать.

Выращивание сорта сводится к главным преимуществам винограда, которые делают его привлекательным для виноградарей:

• самоопыление;
• высокая морозоустойчивость и невосприимчивость к засухе;
• иммунитет к различным заболеваниям и вредителям;
• стабильная урожайность;
• превосходный вкус вина.

Если следовать рекомендациям и осуществлять элементарный уход за виноградом, то в скором времени можно удивить близких вкусным домашним вином.

Особенности ухода и посадки

Урожайность и вкус вина изначально зависят от правильной посадки черенков этой разновидности, которая осуществляется в конце марта или во второй половине осени.  Для этого нужно:

• Выбрать подходящее место

1. солнечное;
2. защищенное от ветра, особенно северного;
3. просторное, подальше от забора стен дома.

• Подготовить его для посадки:

1. приготовить для высаживания траншею;
2. удобрить грунт черноземом;
3. рассадить саженцы, соблюдая дистанцию в 110 -130 см друг от друга;
4. полить комплексом минеральных удобрений.

Уход за растением

В течение всего периода вегетации сорт винограда Каберне Кортис должен получать подкормки из калия, азота, кальция, фосфора, железа в достаточных количествах. Это улучшит:

• цветение гроздей и улучшение качества виноградинок;
• устойчивость от вредителей и насекомых;
• вкус вина.

После начала цветения необходимо исключить корневые и внекорневые подкормки.

• Одно из главных условий выращивания Каберне Кортис является полив. Полив осуществляется в несколько этапов на протяжении всей жизни лозы на вашем участке.При посадке в лунку необходимо вылить 1 – 1,5 ведра воды. Такое же количество вылить после засыпания лозы землей. Весной полив производится теплой, отстоянной водой, а осенью поливается обычной водой из шланга.
• Полив молодого растения осуществляется по следующему
  алгоритму:

1.  раскопайте вокруг ствола небольшую траншею в 30 см;
2. залейте ее отстоянной водой;
3. дождитесь впитывания влаги;
4. разрыхлите грунт.

• В период почкования и цветения следует поливать 1 раз в 7 дней, через 1 месяц алгоритм изменяется – 1 раз в 14 дней. За 14 -18 дней до созревания количество полива уменьшается, чтобы не замедлять поспевание.
• Весной лучше полить до распускания лозы. Пробуждение растения будет проходить активно, если поливать теплой водой.
• Осенний полив важен для предотвращения растрескивания грунта при сильном морозе. Если осень ознаменовалась частыми дождями, то полив осуществлять не нужно.

Засушливое лето заставляет предпринимать экстренные меры – опрыскивание кустов. Ухаживать и брызгать можно в утренние часы или вечером с помощью шланга или большого пульверизатора.

Устойчивость к вредителям

Сорт винограда Каберне Кортис  является устойчивым ко многим болезням, которые вызваны инфекцией или вирусом. Селекционеры позаботились об его устойчивости к загниванию, но для профилактики необходимо 1 раз в 2 недели просматривать листья на наличие заболеваний и несколько раз за сезон производить обработку специальными средствами.

Правила обрезки

Правильная обрезка – залог хорошего урожая и качественного вкуса. В период активного роста куст важно правильно сформировать.

• Лишние побеги, на которых нет гроздей, нужно срезать в течение всего теплого сезона.
• Побеги обрезаются не больше, чем на 6 глазков.
• При созревании ягод нужно удалять листву и молодые побеги, которые мешают попаданию солнечного света на виноградины.

Выращивать виноград Каберне Кортис – дело увлекательное и трудоемкое, но ради ароматного, насыщенного вина, можно постараться. Выполняя рекомендации, вы сможете вырастить у себя на участке сильный куст, который будет радовать вас большим урожаем.

https://www.youtube.com/watch?v=KrqAfcN6W00