Винограда Консул или Страшенский

У винограда Консул повышенные требования к агротехнике. Этот сорт весьма капризен, однако, при правильном уходе щедро одаривает богатым урожаем ягод с неординарным вкусом.

Сорт молдавского происхождения давно испытан и хорошо знаком опытным виноградарям. Название имеет синоним «Страшенский». Именно под этим наименованием его представляют чаще всего. Существует мнение, что смена имени, должна была запутать садоводов-новичков, и заставить их обратить внимание на новый улучшенный сорт, выведенный из старого, хорошо знакомого своими недостатками. Однако маркетинговый ход не удался. И те, кто хотят добраться до сути, могут найти много подтверждений, что

Старый Сташенский и новый Консул — это один и тот же сорт.

Гибридная форма была выведена в Молдавском НИИ виноградарства при помощи скрещивания и получения потомства от нескольких разных родительских форм. В качестве видов прародителей участвовали такие сорта, как Дружба, Мускатный сорт Сен-Валье, Додреляби и др.

В результате появился столовый виноград с очень хорошими потребительскими свойствами, но невысокой товарной ценностью. Выращивание этого сорта невозможно без знаний об особенностях культуры и соблюдения всех рекомендаций по выбору места посадки, нормированию куста и уходу за растением.

Потребительские свойства

Ягоды этого винограда имеют простой, гармоничный вкус. Многие любители отмечают наличие фруктовых оттенков. Мякоть достаточно сладкая, мясистая, растекается. Содержание сахара в соке до 18%. Свежий виноград набирает 8 баллов по дегустационной шкале. Однако не всем нравится специфический вкус Консула. Одни отмечают отличную продаваемость винограда, благодаря его вкусу и внешнему виду. Для других наличие своеобразного привкуса и водянистой мякоти играет не в пользу выбора сорта.

Виноград дает очень высокие урожаи. Садоводы отмечают, что на вкусовые качества также влияют особенности ухода. Своевременная прищипка грозди позволяет ягодам быстрее достигать спелости.

Виноград этого сорта больше подходит для частного разведения, поскольку его урожай не способен выдерживать длительного хранения и транспортировки. Ягоды легко подвергаются порче, гнили и растрескиванию. После сбора урожая его необходимо употребить в пищу как можно скорее.

Описание сорта

Этот виноград отличается очень крупными длинными гроздями. Иногда они могут достигать 50 см. Гроздь неплотного строения, цилиндрическая, вытянутая. Кисть имеет несколько длинных гребеножек, которые остаются зелеными до сбора урожая. Минимальная масса грозди составляет 600-700 г. Максимальный вес грозди при благоприятных условиях повышается до 3,5 кг. Сорт очень урожайный с высокой способностью к плодоношению. Описание указывает на коэффициент урожайности 2. Куст имеет склонность к перегрузке. Для получения хорошего урожая необходимо обламывать лишние побеги и соблюдать нагрузку куста.

Ягода очень крупная, до 3 см. Круглая, почти правильной формы. В зрелом виде темно-фиолетового, черного цвета. На поверхности выступает заметный слой воскового налета. Сахаросодержание на уровне 17-18%. Кислотность 7-8 г/л. Вес ягоды в пределах 8-12 г. Мякоть мясистая, растекается при надкусывании. Ягоды на грозди созревают неравномерно. На кисти одновременно могут находиться как плоды почти белой, так и практически черной окраски. Нижняя часть грозди редко вызревает полностью.

Со сбором урожая не стоит затягивать. Кисти рекомендуют срезать как только ягода достигнет зрелости. Вкус оставшихся на кусте перезревших ягод значительно ухудшается.

Плоды покрывает тонкая, легко съедаемая кожица. У сорта есть предрасположенность к растрескиванию. Ягоды трещат при дождливой погоде и резком перепаде влажности.

В растениях-опылителях потребности не возникает, поскольку Консул имеет обоеполые самоопыляемые цветки. Затяжное цветение откладывает период созревания. Иногда встречается горошение.

Раннесредний срок созревания. Урожай снимают через 130-140 дней от начала роста. Ягоды привлекают внимание насекомых и птиц. Во избежание порчи, кисти необходимо укрывать сетчатыми мешочками. Иначе виноград будет поедаться осами, шершнями, муравьями, пчелами.

Виноград этого сорта имеет крупные листья. Почти без рассечений. Они бывают как трех, так и пятилопастными. Пластина листа имеет легкое щетинистое опушение на нижней стороне между жилок.
Растение обладает незаурядной силой роста. За год побеги могут достигать 4 м. Куст хорошо развивается как при посадке черенком, так и в привитой форме. При посадке черенком начинает давать урожай на 2 год. В качестве подвоев наибольшая совместимость замечена с Кобер 5ББ и номерным сортом СО-4. За сезон лоза вызревает в достаточной степени (80-90%).

Морозоустойчивость невысокая. Без потери способности к плодоношению растение выдерживает до -24оС. На зиму надземная часть растения обязательно укрывается.

Сорт не поражается милдью. Не портится филлоксерой. Имеет хорошую сопротивляемость к паутинному клещу. Против оидиума требуется профилактическое опрыскивание. Уровень сопротивляемости 3 балла. Передержанные на кусте ягоды часто поражаются серой гнилью.

Особенности ухода

Поскольку виноград сильнорослый, он требует большой площади питания (3 Х 2,5 м). Активно отзывается на хороший уход. Предъявляет высокие требования к состоянию участка. Лучше растет на легких плодородных почвах. Перед посадкой нужно обязательно позаботиться о дренаже. Виноград не терпит как засухи, так и застоя воды.

Описание сорта содержит информацию о рекомендуемой формировке. У консула отпускают 4 многолетних рукава. Располагают по форме веера. Длина рукава 1-1,5 м. На зиму растение укладывается на землю и укрывается.

Учитывая большую силу роста, подрезку делают коротко. На побеге оставляют 4-6 развитых глазка. Для получения хорошего урожая обязательно проводить нормирование куста. На одно растение оставляют не более 18-20 однолетних побегов. На одну стрелку оставляют одну кисть. Все лишние грозди удаляют.
Вокруг грозди важно сформировать достаточное количество листвы. Для этого пасынки прищипывают на один лист. Вокруг грозди оставляют не менее 2-3 пасынков. На стадии завершения цветения отрезают нижнюю треть грозди, для лучшего созревания и набора вкусовых веществ.

В обязательном порядке проводят профилактические обработки против оидиума и гнили. Используется капельный полив, прикорневая и листовая подкормка.

Сорт очень отзывчив к уходу и удобрениям. Способен давать повышенные урожаи. На данный момент — это один из самых плодоносных культурных видов винограда. Быстро теряет вкусовые качества при недостаточном уходе и подкормке. При резком перепаде влажности способен давать треск плодов.

Непригоден для длительного хранения и транспортировки. Больше подходит для личного потребления и выращивания на продажу. На рынке неизменно пользуется высоким спросом. При своевременном проведении всех мероприятий по уходу способен щедро одаривать полноценным урожаем.