Виноград Ливадийский черный
Содержание статьи
Выращиванием винограда занимается практически каждый садовод. Ягоды этой культуры имеют различное назначение. Их можно употреблять в свежем виде, добавлять в блюда и кондитерские изделия, а также использовать для изготовления вин. Одним из самых неприхотливых технических сортов является виноград Ливадийский черный.
История появления сорта, характеристика
Ливадийский черный выведен селекционерами крымского института виноделия «Магарач». Автор сорта – П. Я. Голодрига. Сначала он выращивался только в Крыму, но со временем география культивирования расширилась. Ливадийский черный отлично растет не только в средней полосе, но и в более северных регионах.
Ливадийский черный – это технический сорт среднего срока созревания. Ягоды созревают через 130-140 дней после начала вегетации куста.
Лозы имеют среднюю силу роста. Побеги вызревают хорошо. На каждом из них формируется 1-2 кисти. Наибольшее количество гроздей образуется на кустах старше 4 лет. Сорт способен к самоопылению. Это связано со строением его цветка, который содержит тычинки и пестик.
По размеру грозди средние. Они имеют цилиндрическую или цилиндроконическую форму. Ягоды располагаются достаточно плотно, но не давят друг на друга. Средней вес грозди колеблется от 200 до 250 г.
Ягоды средних размеров, округлой формы или немного вытянутые. Каждый плод весит 1,5-2 г. Шкурка спелой виноградины имеет темно-синий, практический черный цвет. Она тонкая, но достаточно прочная.
Ягоды на 90% состоят из сока. В центре мякоти находится 1-3 небольшие косточки. Плоды хорошо отделяются от плодоножки.
Ягоды имеют приятный, гармоничный вкус. Они довольно сладкие, с легким мускатным ароматом. При несвоевременном снятии с куста вкусовые качества ягод ухудшаются. Сахаристость высокая и составляет 20-25%. Кислотность 7-10 г/л. Из плодов винограда Ливадийский черный получаются изумительные десертные вина.
Описание сорта указывает на высокий показатель урожайности. С одного гектара виноградных насаждений можно собрать 110-150 ц ягод.
Морозостойкость находится на уровне -25 градусов. Болезнями и вредителями сорт практически не поражается.
Выращивание сорта
Сажать саженцы Ливадийского черного можно вначале или в конце вегетационного периода. Весной молодые кустики высаживают при установлении стойкой плюсовой температуры, но до распускания листьев.
Выбирая место для посадки, не следует забывать, что сорт хорошо растет при достаточном освещении и отсутствии сквозняков. Поэтому саженцы предпочтительнее высаживать на южной стороне участка, отступив на 2-3 м от других кустов и деревьев, которые могут затенять виноград.
Характеристика сорта гласит, что он является достаточно требовательным к типу почвы. Она должна быть максимально легкой и плодородной. Бедный грунт рекомендуется предварительно перекопать и удобрить перегноем в количестве 2 ведра на 1 квадратный метр.
Кусты винограда Ливадийский черный по описанию имеют мощные корни, которые прорастают вглубь грунта на 1-1,5 м. Поэтому при близком подходе грунтовой воды, во избежание их переувлажнения, рекомендуется проложить дренаж.
Посадочная яма должна отвечать следующим требованиям:
- иметь глубину не меньше 80 см;
- быть хорошо заправленной питательными элементами.
Саженец аккуратно ставят в яму, чтобы не повредить его хрупких корней и засыпают землей до уровня корневой шейки. Затем растение обильно поливают. Если посадка осуществляется весной, грунт вокруг кустика закладывают древесными опилками, торфом или мхом. Мульчирование предотвращает чрезмерное испарение жидкости из почвы и замедляет рост сорных трав.
Уход за сортом должен быть регулярным. Особо важно поддерживать умеренную влажность почвы.
Полив осуществляется в следующие периоды:
- после таяния снега;
- за 10-15 дней до цветения;
- после образование завязей;
- за 2 недели до предполагаемых морозов.
Для получения стабильно высоких урожаев необходимо поддерживать оптимальную концентрацию питательных элементов в грунте. Подкормки проводятся в те же периоды, что и полив. Весной и осенью практикуется внесение удобрений под корень. Летом дополнительно проводят 1-2 внекорневые подкормки. В весеннее время рекомендуется удобрить кусты азотными веществами, летом – калием и фосфором.
Формирование куста начинают на второй год после посадки. Зачастую проводится верная формировка. Ее суть заключается в формировании 6-8 мощных рукавов, направленных по шпалере в разные стороны. На одном рукаве оставляют 5-6 плодовых лоз. Каждую из них обрезают на 2-3 глазка.
Укрывать кусты нужно только при выращивании сорта в регионах с суровыми зимами. На землю возле куста ставят кусок фанеры, после чего укладывают на нее снятые со шпалеры лозы и засыпают древесными опилками или грунтом.
Ливадийский черный – популярный винный сорт винограда с отличными характеристиками. Соблюдение простых правил агротехники
Загрузка...
