Груша Кафедральная- красавица, которая украсит сад в любом климатическом регионе

Груша Кафедральная — гибрид, созданный сравнительно недавно — в 1990 в сельскохозяйственной академии им. Тимирязева путём скрещиванием 2-х сортов, Тема и Лесная красавица, успел полюбиться огромному числу садоводов. Растения этого вида хороши тем, что подходят для разведения в разных климатических условиях. Сорт груши Кафедральная будет хорошо чувствовать себя как при жаре и засухе, так и в более суровом климате северных регионов, а также с достоинством украсит собой любой садовый участок, так как деревья эти ещё и очень красивы.

Описание сорта и его характеристики

Особенности свойств, характеристика сорта во многом зависят от того, в каком регионе выращивается культура. Согласно Госреестру России, плодовые деревья этого вида груш предназначены для разведения в Центральном Районе, однако, его растят по всей территории нашей страны, так как данный сорт  хорошо переноситзимние холода. Морозостойкость его составляет -30 градусов и ниже.

Описание дерева

Деревья сорта груши Кафедральная — очень эффектны. Они — среднерослые, копмактные, достигают 6 метров высоты, а крона их отличается правильной конической формой. Редкие и ровные ветви расположены прямо, а концы их загнуты кверху. Гладкая кора серого цвета красиво переливается на солнце. Завязи образуются — чаще на кольчатых простых, реже на однолетних побегах.

Растения имеют среднего размера прямые побеги красно-коричневого цвета круглого сечения с лёгким опушением. Почки также покрыты слабым пушком, крупные, слегка отогнутые. Форма почек — широкий конус. Изогнутые овальные листья — крупные или средние, глянцевые, блестящие, светло-зелёного цвета, на кончиках имеют мелкие зазубрины. Белые цветки крупного размера с овальными лепестками по форме похожи на чашку.

Цветение и опыление

Цветение происходит в апреле-мае. Это зависит от климатических и погодных условий. Сорт считается самоплодным. Опыление происходит при помощи насекомых-опылителей или ветра, однако, для пущей верности лучше всего рядом посадить другие грушевые сорта.

Груша Кафедральная — опылители:

• Академическая;
• Память Жегалова;
• Лада.

Специалисты считают, что именно вкупе с Ладой, данный вид груш достигает наилучшую завязываемость плодов.

Описание плодов

Плоды груши Кафедральная — не очень крупные. Масса их не превышает 130 г. Форма — правильная, типичная для этого вида фруктов. Поверхность — слегка бугорчатая. Плоды покрыты нежной, гладкой, слегка маслянистой на ощупь кожицей. Мякоть — нежная, сочная, средней плотности имеет слабовыраженный аромат и насыщенный кисло-сладкий вкус. Когда цвет плодов становится жёлто-зелёным, их можно срывать. При полном созревании окрас груш меняется на светло-жёлтый с еле уловимым румянцем.

Внешний вид сорта оценивается на 4,2 балла по пятибальной шкале, а вкусовые качества — на 4 балла. В 100 г мякоти содержится:

• сахаров — 8,5%;
• кислоты — 0,3%;
• сухих компонентов — 16%.

Использование сорта

Сорт груши Кафедральная является столовым. Его используют для приготовления варенья, джемов, соков и компотов, а также сушат и едят в свежем виде.

Урожайность

Данный вид груш относится к скороплодным. Деревья начинают плодоносить уже на 3-4 год жизни и дают урожай ежегодно. Урожайность — средняя. С одного дерева снимают до 35 кг плодов, а с одного гектара — до 85 центнеров, хотя, при хорошем уходе можно достигнуть и более высоких показателей.

Созревание плодов

В одних источниках сорт описывается как летний среднеспелый, в других — как позднелетний, однако, период вегетации растений зависит исключительно от погодных условий. Чем теплее лето, тем раньше созревает урожай. Это может быть и в начале, и в конце августа.

Хранение и транспортабельность

Кафедральная груша не подлежит длительному хранению. Максимальный срок лёжкости — 7-13 дней, поэтому, урожай рекомендуют перерабатывать как можно скорее. Также данный сорт имеет низкую транспортабельность. Его редко выращивают в промышленных масштабах.

Выращивание и уход

Деревья этого вида плодовых любят рыхлые плодородные почвы, предпочтительнее всего супесчаный чернозём. При посадке необходимо учитывать глубину нахождения подземных вод. Если вода расположена близко от поверхности, деревья высаживают на насыпях и, при этом, обеспечивают хорошую дренажную систему.

Посадка

Место для посадки выбирают на открытом пространстве, где много солнечного света. Деревьяэтого сорта груш не переносят сквозняков, что тоже следует учитывать при выборе участка для их выращивания.

Наилучшее время посадки — конец сентября или начало октября. Ямки для высаживания сеянцев готовят недели за 2 до предполагаемой высадки. При этом, на дно их обязательно помещают удобрение. Удобрения вносят следующим образом: сначала идёт слой перегноя, затем, смесь из торфа с верхним плодородным слоем почвы. Вместо перегноя можно добавить минеральные вещества:

• фосфоритную муку — 1,5 кг;
• суперфосфат — 1 кг;
• древесную золу — 800 г;
• серно-кислый калий — 100-150 г;
• аммиачную селитру — 80-100 г.

Размер ямки выбирают в зависимости от размера корней саженца. В среднем это — глубина 50-70 см, а ширина — до 1 м. Сеянец помещают на холмик из удобрения, рядом вбивают колышек для привязывания растения и засыпают землёй так, чтобы внутри ямки не образовывалось пустот. Далее, почву вокруг груши утрамбовывают и делают валик, чтобы вода не растекалась в разные стороны, а впитывалась именно в то место, где посажено деревце. Затем вливают воду в количестве 3-х вёдер.

Уход

Уход за растениями стандартный. Он заключается в поливах, прополке, рыхлении, подкормках и профилактике от заболеваемости и вредителей.

Несмотря на то, что этот вид хорошо переносит жару и засуху, поливать растения всё же следует. Раз в неделю внесение 2-3-х вёдер воды будет более, чем достаточно.

Пропалывать рекомендуют молодые деревца, чтобы сорняки не забирали у них влагу и питательные вещества, а также, чтобы исключить появление болезней и размножения насекомых-вредителей. К прополке можно добавить рыхление. Оно не будет лишним.

Подкормки проводят со второго года жизни дважды за сезон — весной и осенью.

Обрезка дерева рекомендуется также со второго года жизни. Её делают для того, чтобы правильно сформировать крону. Проводят её и весной, и осенью.

Сорт Кафедральная устойчив к таким болезням, как парша, но уязвим к поражению мучнистой росой, плодовой гнилью, чёрным раком, цитоспорозом, а также набегам тли и боярышницы, поэтому, два раза за сезон рекомендуется профилактическая обработка растений соответствующими препаратами.

Отзывы

Отзывы о сорте Кафедральная, как правило, только положительные.

Елена, Саранск.

«Моему деревцу всего 4 года, а на нём созрело 29 крупных, жёлтых с румянцем фруктов, вкус которых был просто отменный! Мы очень довольны приобретением!»

Плюсов у сорта много больше, чем недостатков. Он с достоинством занимает одно из лидирующих мест на российских садовых участках